Obnovení certifikátu v roce 2025
V pátek 17. října dorazila do našeho mlýna dvoučlenná delegace k místnímu šetření. Koncem října totiž vyprší dvouleté období užívání certifikátu REGIONÁLNÍ PRODUKT KRUŠNOHOŘÍ.
Pan Nudčenko z MAS s kolegyní, která je pravidelně součástí hodnotící komise v Droužkovicích, si prohlédli veškeré prostory, kde pracujeme s ovčí vlnou. Na sušáku pod přístřeškem je zaujala vlna, která se zde právě sušila. Zajímali se o jednotlivé fáze zpracování ovčí vlny, od praní, přes sušení, česání, až po následné předení na kolovrátku. Seznámili se i s tkaním na tkalcovském stavu a samozřejmě si prohlédli i hotové výrobky. Všechno dokumentovali.
Okouzleni byli také vlastní mlynářskou technologií, která tvoří podstatnou část interiéru.
Původně jsme měli dojet do Droužkovic u Chomutova k obhajobě certifikátu před komisí, ale protože proběhlo toto místní šetření u nás, přímo v terénu, není už tato cesta nutná. K převzetí vlastního certifikátu budu ještě vyzvána. Bývá to tradičně v rámci vánočního jarmarku v areálu MAS v Droužkovicích.
 |
 |
 |
 |
